Техническое обслуживание кухонного оборудования из нержавеющей стали


Из-за малой теплопроводности нержавеющей стали, медленного рассеивания тепла внизу и легкой концентрации температуры огневая мощь не должна быть слишком большой при использовании посуды из нержавеющей стали.

1. Из-за малой теплопроводности нержавеющей стали, медленного рассеивания тепла внизу и легкой концентрации температуры огневая мощь не должна быть слишком большой при использовании посуды из нержавеющей стали. Поверхность нагрева на дне должна быть максимально широкой и однородной, что позволит не только сэкономить топливо, но и избежать сжигания пищи на дне горшка.

2. Если дно горшка скреплено и обуглено, его можно замочить в воде, а затем аккуратно соскоблить бамбуковой или деревянной щепой без острой лопаты, такой как кухонный нож; после стирки используйте его для сушки мягкой ткани и поместите в сухое место.

3. Кухонная утварь должна избегать столкновения с острыми и твердыми предметами, чтобы избежать царапин и следов дефляции, которые влияют на внешний вид и производительность герметизации

4. После того, как кухонная утварь использовалась в течение определенного периода времени, на поверхности из нержавеющей стали появится слой тумана, который затемнит поверхность кухонной утвари. В это время вы можете использовать мягкую ткань, смоченную в дезактивационном порошке или моющем средстве, чтобы вытереть ее, чтобы восстановить свет. Этот метод также можно использовать, если внешняя поверхность почернела от дыма.

5. При использовании горшка из нержавеющей стали не позволяйте дну горшка иметь пятна воды. Особенно при использовании на печи для брикетов, потому что брикеты содержат серу, диоксид серы и триоксид серы будут производиться во время горения. Как только он встретится с водой, он произведет сернистую кислоту и серную кислоту, которые разъедают дно горшка.

Посуда из нержавеющей стали, как и другая металлическая посуда, легко чернеет после нагревания. Чтобы избежать этой реакции, очень важна обработка поверхности новой посуды. Просто нанесите небольшое количество жира, такого как арахисовое масло или животное масло, на поверхность посуды перед использованием и нагревайте ее на медленном огне в течение определенного периода времени при приготовлении пищи. После того, как слой масляной антиоксидантной пленки прикреплен к поверхности посуды, ее можно использовать в обычном режиме в соответствии с вашими потребностями. Если явления сушки горшка не происходит, он больше не станет черным. Если посуда из нержавеющей стали стала черной и хочет быть такой же яркой, как всегда, просто используйте коммерчески доступный "гальванизированный очиститель ржавчины и отбеливатель" для обслуживания, чтобы удалить ржавчину и сделать ее ярче. "Гальванизированный очиститель для удаления ржавчины" Безопасен в использовании, не повреждает поверхность покрытия, нетоксичен и безвкусен.